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Todas as unidades da Cachaçaria do Dedé oferecerão degustação das cachaças: Jambucana, Amburana, Carvalho e Prata

 

As unidades da Cachaçaria do Dedé localizadas, Parque 10, shoppings Manauara e Ponta Negra, estarão neste dia 13 de setembro, oferecendo aos seus clientes degustação das cachaças: Jambucana, Amburana, Carvalho e Prata, em comemoração ao dia da Cachaça.

Com uma história de mais de 500 anos a cachaça ou caninha ganhou uma data em sua homenagem. O dia 13 de setembro foi intitulado para celebrar o “Dia Nacional da Cachaça”. Em abril de 2013, o Brasil ganhou direito de uso exclusivo do nome “cachaça” nos Estados Unidos. A bebida que virou marca só pode ser comercializada de acordo com os padrões de qualidade nacionais.

Na Cachaçaria do Dedé o cliente pode encontrar mais de 1029 rótulos da “branquinha” e dentre esses rótulos estão as cachaças cridas pelo grupo Dedé. “A nossa cachaça foi desenvolvida por nós, do início ao fim. Criamos três variações: Ouro 50% envelhecida e 50% nova Blend; Premium envelhecida de 1 a 3 anos, sem Blend e Extra Premium de 3 anos ou mais, sem Blend. O Blend é quando há uma mistura entre os dois tipos (envelhecida e armazenada), a porcentagem desta mistura é definida pelo fabricante da cachaça e não tem tempo determinado de armazenagem em barris”, afirma, André Parente, o Dedé.

A última criação do Grupo Dedé foi a cachaça Jambucana, que é feita de jambu.  A mesma ganhou espaço no ranking da Distribuidora Sarava, nos meses de maio e junho como uma das mais vendidas do Brasil. A Distribuidora Savana é a maior distribuidora de cachaça Artesanal de qualidade do Brasil, com mais de 20 anos de mercado. Estar nessa listagem é muito concorrido e a Jambucana conseguiu estar em 1 lugar, dois meses consecutivos como a cachaça mais vendida do Brasil.

Conheça o que é Jambu

O jambu, da mesma família do agrião, é uma erva típica da região Norte do Brasil, especificamente dos estados do Acre, Amazonas, Pará e Rondônia.

Facilmente encontrado em feiras e mercados locais, é vendido em maços, e é muito utilizado na culinária da região. Por exemplo, o jambu é ingrediente fundamental na preparação de pratos típicos como o tacacá e o pato no tucupi.

O diferencial desta erva não é o sabor, e sim a sensação de dormência e formigamento que causa nos lábios, língua e céu da boca, o que proporciona uma experiência gastronômica exótica.

 

 

 

 

 

Cachaça de Jambu – Jambucana

Jambucana 500ml

O jambu se tornou matéria-prima utilizada na produção de bebida alcoólica, sendo aproveitada toda a planta: raiz, talos e folhas na mistura da aguardente e no melaço de cana-de-açúcar em seu processo de fabricação.

Foram dois anos de pesquisa para o desenvolvimento da bebida. A ideia era dar um toque amazônico à típica cachaça brasileira, o que foi alcançado com louvor pela cachaça de jambu.

 

Como se degusta

Para aqueles que vão experimentar esta delícia, a dica é deixar descansar sobre a língua no primeiro momento e depois passar a bebida por toda a região da boca para perceber todas as características do jambu antes de engolir.

Essa aguardente é diferente, e vai proporcionar a prometida sensação gostosa de dormência e formigamento na boca, após um toque de refrescancia e um leve sabor salgado para finalizar.

 

Neste dia da cachaça o Grupo Dedé estará lançando oficialmente as redes sociais da cachaça Jambucana, o face no endereço: facebook.com/jambucana e o instagram: instagram@jambucana

 

Mesmo num Cenário de Crise o objetivo é melhorar o atendimento aos clientes o Grupo Dedé contrata o encantador de clientes, o Coach Max Pires

 

Com a idealização de um projeto de treinamento denominado “Eu amo o que faço, transformar para crescer”, a direção do Grupo Dedé contratou uma empresa de treinamento do Rio de Janeiro, investindo assim cerca de 300mil em curso de atendimento ao cliente para todos os seus colaboradores buscando sempre qualificar para que a empresa seja de excelência e qualidade.

A empresa conta com o famoso coach Max Pires, palestrante tem 27 anos de experiência em atendimento e vendas, pautada na vivência que o tornou profundo conhecedor do comportamento de clientes/pessoas. Começou sua carreira como contínuo, passando a vendedor, subgerente e gerente especialista em atendimento e vendas. Tornou-se empresário no ramo automobilístico chegando a vender mais de 9000 veículos 0km. Líder e formador de equipe de sua empresa saíram outros empresários que hoje estão à frente de seus próprios negócios. Sua experiência o fez buscar estratégias criativas para cativar e influenciar pessoas a trabalharem com amor e devoção, vencendo a demanda de mercado. Pires é formado em Life & Profissional Coaching além de Practitioner em Programação Neurolinguística.

O projeto terá duração de 12 meses, onde o coach Max e sua equipe farão uma imersão de 30 dias em cada loja do Grupo Dedé, com a finalidade de cumprir vários objetivos, que são eles:

·       Objetivo 1:  Fazer um diagnóstico do processo de atendimento do processo de produção;

·       Objetivo 2: Interagir com a equipe mediante os procedimentos internos, buscando assim as melhores maneiras para a prática;

·       Objetivo 3: Verificar a postura de cada colaborador, ou seja, do garçom, dos profissionais da cozinha, dos atendentes do empório, dos caixas, dos atendentes do bar, entre outros, em relação ao cliente, na maneira da abordagem, a forma de comportamento, de como ele deve incentivar o cliente a comprar os produtos do empório e o cuidado com a sua apresentação pessoal, por exemplo, cuidados com a higiene, o fardamento sempre limpo, as mulheres maquiadas e etc.

Ao final deste projeto serão elencados diversos indicadores de desempenho que serão acompanhados pelos devidos responsáveis ao decorrer destes 12 meses, com o intuito de dar continuidade a tudo que será desenvolvido em cada loja do Grupo Dedé, que atualmente conta com 7 lojas, porém até o próximo ano tem a intenção estar com 10 lojas.

De acordo com o proprietário, Rogério Pediz, Este é programa de treinamento considerado o maior da história da Cachaçaria, “Tudo que é feito com amor, é feito de forma melhor”, por isso foi resolvido desenvolver este projeto que será um processo que envolve diagnóstico, analise e melhoria, tentando despertar nas pessoas, tudo aquilo que elas têm de melhor, para que assim todos os colaboradores possam desenvolver seu serviço da forma correta e com amor.

A Cachaçaria que é uma das associadas da Abrasel – AM, mostra este grande projeto em busca de melhorias ao atendimento ao cliente, tornando assim seu estabelecimento de excelência, servindo de inspiração para outros restaurantes de todo o país. O vice-presidente da Abrasel-AM, Rogério, relata que este é um dos maiores programas que já tiveram conhecimento nos estados que estão operando, Amazonas, Pará, Ceará e Minas Gerais, afirma.

 

A Cachaça de jambu, do Dedé, é a mais vendida de acordo com o site da distribuidora Savana

 

A cachaça Jambucana, que foi criada pela Cachaçaria do Dedé, ganha espaço no ranking da Distribuidora Sarava, nos meses de maio e junho como uma das mais vendidas do Brasil. A importância deste ranking, além de apresentar novas opções para degustação, é demonstrar uma tendência de compra e ajudar a população a conhecer quais são as cachaças mais adquiridas dentre os mais de 1000 rótulos que possui na lista da Distribuidora Savana.

A Distribuidora Savana é a maior distribuidora de cachaça Artesanal de qualidade do Brasil, com mais de 20 anos de mercado. Estar nessa listagem é muito concorrido e a Jambucana conseguiu estar em 1 lugar, dois meses consecutivos como a cachaça mais vendida do Brasil.

 

Conheça o que é Jambu

O jambu, da mesma família do agrião, é uma erva típica da região Norte do Brasil, especificamente dos estados do Acre, Amazonas, Pará e Rondônia.

Facilmente encontrado em feiras e mercados locais, é vendido em maços, e é muito utilizado na culinária da região. Por exemplo, o jambu é ingrediente fundamental na preparação de pratos típicos como o tacacá e o pato no tucupi.

O diferencial desta erva não é o sabor, e sim a sensação de dormência e formigamento que causa nos lábios, língua e céu da boca, o que proporciona uma experiência gastronômica exótica.

 

Cachaça de Jambu – Jambucana

Jambucana 500ml

O jambu se tornou matéria-prima utilizada na produção de bebida alcoólica, sendo aproveitada toda a planta: raiz, talos e folhas na mistura da aguardente e no melaço de cana-de-açúcar em seu processo de fabricação.

Foram dois anos de pesquisa para o desenvolvimento da bebida. A ideia era dar um toque amazônico à típica cachaça brasileira, o que foi alcançado com louvor pela cachaça de jambu.

 

Como se degusta

Para aqueles que vão experimentar esta delícia, a dica é deixar descansar sobre a língua no primeiro momento e depois passar a bebida por toda a região da boca para perceber todas as características do jambu antes de engolir.

Essa aguardente é diferente, e vai proporcionar a prometida sensação gostosa de dormência e formigamento na boca, após um toque de refrescancia e um leve sabor salgado para finalizar.

A Jambucana pode ser adquirida em uma das unidades da Cachaçaria do Dedé, localizadas, no Manauara, P.10 e Ponta Negra.