Grupo Dedé. A história que começou numa barraca.

Grupo Dedé. A história que começou numa barraca.

Era 1991, em Manaus, quando André Parente montava a barraca de pastel. Fritos na hora, os pastéis eram feitos de uma forma artesanal, com o próprio André desenrolando a massa à noite para que, durante o dia, eles fossem oferecidos na barraca. Já nos primeiros dias, André, literalmente, começou a perder o sono, mas o motivo era bom: o negócio estava se mostrando promissor! O número de vendas aumentou e não foram poucas as vezes que ele virou a noite para ter os pastéis prontinhos para serem fritos na manhã seguinte. Era o começo de tudo. Da barraca, que ele nunca deixou ser chamada no diminutivo, veio a Skina do Pastel, num espaço muito maior. Veio também a diversificação de produtos no cardápio que incluiu a aquisição do exemplar de uma cachaça que custava em torno 100 doláres (a Anísio Santiago), veio daí a “iluminação” para montar a Cachaçaria do Dedé. Em 2009, já com Rogério Perdiz, como sócio, foi inaugurada a segunda unidade, no Manauara Shopping, e agregado o empório à marca. A loja apresentou excelentes resultados e buscou-se um desafio maior: a primeira loja fora do estado do Amazonas. Em 2012 era inaugurada a Cachaçaria do Dedé & Empório, em Uberlândia/MG. Com a necessidade da abertura de novas lojas se fez imprescindível um Centro de Administração, Logística e Produção que gerasse mais qualidade e dinamismo as operações (2014 CDA MANAUS).

Hoje, o Grupo Dedé conta com 3 lojas em Manaus, 1 em Uberlândia, 1 em Belém e 1 em Fortaleza.
1991 – Dedé Parque 10 – Manaus-AM;
2009 – Dedé Manauara Shopping – Manaus-AM;
2012 – Dedé Uberlândia Shopping – Uberlândia-MG;
2013 – Ponta Negra Shopping – Manaus-AM;
2014 – Centro de Administração Logística e Distribuição – Manaus-AM;
2015 – Engenho Dedé – Boulevard Shopping – Belém-PA;
2016 – Engenho Dedé – Shopping Iguatemi – Fortaleza-CE;

Em 2017 Manaus receberá uma nova Marca do Grupo, o “Boteco Dedé”(Amazonas Shopping). São 26 anos de uma história construída com muita paixão nos temperos, respeito ao cliente e disposição para sempre fazer melhor.

1991 - Barraca
1994 - Skina do Pastel
2006 - Parque 10
2009 - Manaura Shopping
2012 - Uberlândia Shopping
2013 - Shopping Ponta Negra
2014 - CDA
2015 - Engenho Dedé Belém
2016 - Engenho Dedé Fortaleza